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■ 無添加・手作りのご当地調味料 からだにいいものを 食菜工房 虹 ■
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私たちのこだわりは"無添加・手作り"です。
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私達の周りに、添加物の入っていない食品はほとんどありません。
現代の食生活に添加物は欠かせないのかもしれませんが、私たちはあえて無添加にこだわります。
未来ある子供たちへ良い食べ物だけを残したい。という気持ちです。 |
もうひとつのこだわりは"もったいない"です。
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お店で売られている綺麗で形の整った野菜や果物。
その一方では「形が悪い」「虫に食べられた」「キズがある」というだけで市場には出ずに腐り、捨てられていく野菜や果物があるのです。
”もったいない”
私たちはその思いをカタチあるものにします。 |
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晩柑の果汁が入った"つゆ"と"ぽんず"です。
手搾りの晩柑果汁とこだわりのお醤油で作りました。
ドレッシングではカロリーが気になる方でもノンオイルのつゆは和風ドレッシング代わりに重宝します。
酸っぱいポン酢が苦手な方でも晩柑がまろやかな風味を醸し出しています。
是非、お試し下さい
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柑橘果汁が入ったお味噌です。
にんにく、しょうが、うめ、ますたーどの４種の味噌はそれぞれの個性（らしさ）が際立っています。
そのまま使ってもよし、料理の調味料としてもよし、お手軽簡単なお味噌です。 |
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１００％の手搾りした果汁とビートグラニュー糖で作ったスイーツソース。
あまくさ晩柑、清見、不知火の３種の風味をそろえました。
アイスクリームやヨーグルトにかけたり、炭酸や焼酎で割ってみたりとアイデア次第で色々と使えます。
清見、不知火は期間限定品となります。
(旧商品名：まるごと果汁搾り)
画像は旧ラベルです。
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手土産や、大切な人への贈り物に…
私たちの真心と一緒に贈りませんか？
ギフト箱の指定をいただければお好みの商品を組み合わせてオリジナルのギフトセットにすることも可能です。
・天草スイーツソース
ギフト
・晩柑つゆ・ぽんずセット
・天草スイーツソース
セット
様々なギフト・セット商品がありますのでお歳暮・お中元・イベント景品等に最適です。
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| ・2011/03/24 |
新聞掲載 |
日刊ゲンダイ「残したい日本の食遺産」のコーナーに「晩柑ぽんず」が紹介されました。
「甘み、酸味、うま味が交互に訪れる」「市井のポン酢と比べるとかなり上等な味」と高い評価を頂きました。 |
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| ・2011/02/07 |
受賞 |
天草市商工会主催「本気バトル！天草新料理、新名物！展示試食会」の新名物部門投票において３位に「天草スイーツソース」が入賞いたしました。
１位「伊勢海老味噌汁」、２位「シモン豚の角煮」と、そのまま食べて美味しいものが入賞する中、唯一、調味料商品での入賞。
沢山の方に投票頂きありがとうございました。 |
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| ・2010/05/07 |
TV取材 |
KAB（熊本朝日放送）のふるさと情報局「新発見伝くまもと」で食菜工房虹が紹介されました。 |
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特産品を取り扱っている様々な店舗にお世話になっております。
商品販売のみならず料理にも使用して頂きありがとうございます。
※事業所名は順不同です。
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〒861-7312 熊本県天草市有明町下津浦3001-9
TEL 0969-53-0628
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